Coagulante vegetal 150 g.

coagveg150

Frasco con 150g. de coagulante vegetal (flor de cardo).

14,63 €

El Coagulante vegetal es un cuajo usado en quesería para la coagulación de los quesos, se obtiene a partir de los pistilos de la flor de cardo (Cynara cardúnculus). Este coagulante es apto para el consumo vegetariano y vegano.

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