Fermento de Kéfir para fabricación de kéfir con leches vegetales como Soja.
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Sobre Ferlac Kéfir vegano
Fermento de Kéfir para fabricación de kéfir con leches vegetales como Soja.
Recipiente :
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El kéfir es una leche fermentada de propiedades probióticas que ha estado siempre asociada a una vida larga y saludable. Su textura es similar a la del yogur, algo más líquida y ligeramente gaseosa. Está compuesta por una serie de bacterias y levaduras que actúan sinérgicamente fortaleciendo el equilibrio natural de nuestra microbiota y protegiendo nuestro organismo.
*En bebidas vegetales como soja la textura del kéfir resultante es ligeramente densa y cremosa, como la de un kéfir tradicional. En el caso de otras leches vegetales como de avena o arroz, al no utilizar espesantes ni aditivos, la textura es líquida.
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