Fermento probiótico para fabricación de Yogurt con leches vegetales como Soja.
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Disponible el: 12/07/2018
Sobre Ferlac Yogurt vegano
Fermento probiótico para fabricación de Yogurt con leches vegetales como Soja.
Recipiente :
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El yogur es la leche fermentada más conocida en el mundo. Se obtiene por la fermentación de la leche producida por dos bacterias lácticas que actúan en simbiosis: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus.
El fermento de yogur vegano es resultado de una cuidada selección de las bacterias producidas en medios sintéticos ( no lácteos ) más idóneas para obtener un yogur de soja de textura cremosa y un sabor tradicional de manera totalmente natural.
El yogur obtenido con nuestro fermento de Yogur vegano contiene bacterias lácticas vivas y activas que hacen de este producto un alimento excelente y completo.
*En bebidas vegetales como soja la textura del yogur resultante es cremosa, como la de un yogur tradicional. En el caso de otras leches vegetales como de avena o arroz, al no utilizar espesantes ni aditivos, la textura es líquida.
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